小常识：硒与维生素E

维生素E：有对人体的神奇功效—延缓衰老

• 维生素E具有抗氧化作用：是人体很好的抗氧化剂，可阻止自由基对人体细胞的损害
• 维生素E可维持人体的正常新陈代谢：是细胞天然保护剂，防止血红细胞被自由基破坏，还可以促进人体的血红细胞生成，得以维持正常的新陈代谢
• 如果通过食物补充足够的维生素E（人体每天需要400IU），每人每天则需要吃24杯花生。

硒：人体不可缺少的微量元素

• 美国科学家指出：21世纪，硒将成为抗癌和预防多种疾病的主要手段之一
• 硒被称为“抗癌之王”，可使癌症的总发病率降低38%

硒与维生素E有相辅相成的作用，两者配合起来可发挥的作用，比各自发挥作用的效果来得更大。